{"id":2031,"date":"2018-06-30T16:53:47","date_gmt":"2018-06-30T16:53:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lacrimabaccus.com\/2018\/06\/30\/rossorubino-una-enoteca-en-turin\/"},"modified":"2018-10-04T15:37:25","modified_gmt":"2018-10-04T15:37:25","slug":"rossorubino-una-enoteca-en-turin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lacrimabaccus.com\/ca\/2018\/06\/30\/rossorubino-una-enoteca-en-turin\/","title":{"rendered":"Rossorubino, una enoteca en Tur\u00edn"},"content":{"rendered":"

Rossorubino\u00a0<\/strong><\/a>\u00e9s una enoteca de la ciutat de Tor\u00ed, al nord d’It\u00e0lia, amb m\u00e9s de 1600 refer\u00e8ncies, amb especial inter\u00e8s pels vins de Piemonte. Des de 2003 aquest \u00e9s el lloc de trobada per als qui els agrada gaudir del vi a Tor\u00ed.<\/p>\n

Tor\u00ed \u00e9s una ciutat juvenil i cosmopolita plena d’encant i sorpreses, no nom\u00e9s per als turistes sin\u00f3 que tamb\u00e9 per als residents. Capital de l’art, de la cultura i de la innovaci\u00f3, i amb el dinamisme d’una ciutat oberta a tothom, ens ofereix joies arquitect\u00f2niques i monumentals \u00faniques en el seu g\u00e8nere.<\/p>\n

Serietat i professionalitat \u00e9s el que es respira nom\u00e9s entrar a la botiga. Els protagonistes d’aquesta freq\u00fcentada enoteca s\u00f3n l’Andrea, director art\u00edstic i gran coneixedor i seleccionador de vins, amant incansable del noble Pinot Noir de la Borgonya i del Barolo i Barbaresco de la Langa i Edoardo. \u00c9s l’emprenedor pragm\u00e0tic, amb els peus a terra, que estima les bombolles i que, en secret, ens ha revelat que el nostre cava Lacrima Baccus<\/strong><\/a> s’ha convertit en el producte estrella de casa seva, l’acompanyant dels moments m\u00e9s bonics de retrobament i celebraci\u00f3 amb els seus familiars. I aix\u00f2 ens anima molt\u00edssim!<\/p>\n

La sensaci\u00f3 que ens van donar va ser la de ser molt pioners i perseverants, de tenir grans projectes d’expansi\u00f3 i d’aconseguir-los, sens dubte, en un termini molt curt. Ens encanta la seva energia i la seva positivitat, la seva recerca de la millor qualitat i la seva capacitat d’adaptaci\u00f3 al mercat.<\/p>\n

Aix\u00f2 ho demostra el fet que al maig de 2015, a part d’un restyling<\/em> que ha actualitzat Rossorubino en una versi\u00f3 que avui en dia anomenar\u00edem 2.0, l’equip ha decidit implementar una cuina de 30m2 on s’experimenten noves sensacions. El local fa, dels colors vius i del perfum de vins, part del projecte de creaci\u00f3 d’un lloc on les emocions i les sensacions que porta el moment de la degustaci\u00f3 estimulen els nostres sentits. Pissarres, jocs de llums i transpar\u00e8ncies i el color vermell de les parets s’integren amb el c\u00e0lid calor de la fusta, creant aix\u00ed un ambient sobri i acollidor.<\/p>\n

L’estructura de la botiga est\u00e0 molt ben estudiada i plantejada amb una subdivisi\u00f3 per tipologia, comen\u00e7ant per les bombolles (champagne, spumanti, amb m\u00e8tode charmant o cl\u00e0ssic, rosat i … clarament els nostres caves!). Segueixen els negres de Piemonte i aquells d’altres regions italianes com la Vall d’Aosta fins a arribar al sud amb Sic\u00edlia. No oblidem dir que el centre de la botiga \u00e9s un espai dedicat a les begudes espirituoses i als vins dol\u00e7os.<\/p>\n

Edoardo mai es cansa de difondre la cultura del cava a It\u00e0lia. Ell, que ha viscut a casa nostra, t\u00e9 una gran consideraci\u00f3 de les nostres varietats aut\u00f2ctones, de les nostres vinyes i dels nostres productes i, en general, gaudeix molt\u00edssim en el seu temps lliure passant d’un cava a l’altre, tastant atentament i descobrint d’aquesta forma les difer\u00e8ncies entre l’enorme ventall de productes que ofereix la denominaci\u00f3 d’origen. Per aquesta ra\u00f3, el dia 5 de maig, d’11.30 fins a les 22.00, va organitzar un seminari titulat \u00abParlem del cava, o millor, tastem-lo\u00bb presentant aix\u00ed la nostra gamma de caves i els de Gramona<\/a>.<\/p>\n

Motivats i molt satisfets d’aquest vincle tan profund que tenim amb ells, volem veure aviat tots els components d’aquest magn\u00edfic i din\u00e0mic equip, assaborint el nostre cava confiant en els seus consells i deixant-nos portar pels seus maridatges i la seva cuina.<\/p>\n

Fotos: visititaly.com<\/a>, rossorubino.net<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rossorubino\u00a0\u00e9s una enoteca de la ciutat de Tor\u00ed, al nord d’It\u00e0lia, amb m\u00e9s de 1600 refer\u00e8ncies, amb especial inter\u00e8s pels vins de Piemonte. Des de 2003 aquest \u00e9s el lloc de trobada per als qui els agrada gaudir del vi a Tor\u00ed. Tor\u00ed \u00e9s una ciutat juvenil i cosmopolita plena d’encant i sorpreses, no nom\u00e9s […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[39],"tags":[96,102,103,104,99,105,106,107],"class_list":["post-2031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-cavas-ca","tag-enoteca-ca","tag-enoteca-rossorubino-ca","tag-italia-ca","tag-lacrima-baccus-ca","tag-piamonte-ca","tag-turin-ca","tag-vinos-ca"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t