Icaro \u00e8 uno dei personaggi della mitologia classica, noto per il famoso episodio del volo finito in rovina a causa della sua arroganza, ci\u00f2 che i greci chiamavano “Hybris”. Egli \u00e8 l’emblema del\u2019 uomo che osa sfidare gli dei e, un po ‘come Ulisse, va oltre i limiti della comprensione e delle capacit\u00e1\u00a0 umane, muovendosi verso qualcosa che lo eleva dalla sua condizione terrena, ad una dimensione superiore e irraggiungibile. Questa figura leggendaria \u00e8 alquanto controversa ed \u00e8 soggetta a interpretazioni contrastanti, per noi lui \u00e8 l’eroe senza paura che si allontana dalla quotidianit\u00e1 e \u00abdalla noia” con questo volo spericolato. Il desiderio di un ideale di perfezione che non pu\u00f2 essere conquistato, la mancanza di misura, l’esagerazione, l’estremo desiderio di andare oltre quei limiti in cui l’essere \u00e8 destinato a non poter superare. L’adrenalina fa parte dell’uomo, altrimenti non ci sarebbero azioni estreme e avventate, che a volte risultano essere positive. La nostra identificazione con questo personaggio \u00e8 completa, adottiamo lo stesso atteggiamento e, abbracciando il nostro desiderio utopico e orfico, accettiamo la sfida di produrre un vino con la variet\u00e0 locale Xarel\u00b7lo, una scelta non conforme al tipo di prodotti che siamo soliti elaborare. Optiamo sempre per l\u2019 innovazione e il raggiungimeto dell’impossibile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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