Més Feliç

Виноград прессуют и охлаждают до 16ºC для холодной предварительной мацерации, последующей мацерации и ферментации. После спиртового брожения и яблочно-молочного брожения перед разливом в бутылки производится дополнительная очистка, осветление, стабилизация и окончательная фильтрация.