Lacrima Baccus разрабатывает вина и кавы с 1890 года

Время сбора урожая Гарначи определяется на основе созревания фенольных веществ. Мы работаем с холодной масслй, очень внимательно следим за окислением, чтобы не потерять свежесть. Ферментация проводится с большой деликатностью, после чего вино остается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы доставить его на наши линии розлива.