Monthly Archives: març 2019


La màgia de la vida

Alguna vegada heu vist aquelles boniques fotos de les vinyes nues amb gotes com llàgrimes al final d’algunes branques podades? Aquest fenomen anomenat “plor” és el signe característic del despertar de la vinya que marca inequívocament l’arribada de la primavera. El fenomen generalment es verifica entre finals de febrer i març i marca el moment en el qual comença la fase de brotació de la vinya. Generalment durant l’hivern la planta està en la fase “latent”, se sotmet a la poda i se seleccionen les branques que donaran fruit. A l’estar en una fase letàrgica, la planta ha reduït les seves funcions vitals al mínim. Entre març i abril, quan les temperatures comencen a pujar i la terra s’escalfa, la vinya reprèn lentament la seva activitat limfàtica.

La vinya comença la fase de creixement que farà que la planta es cobreixi amb fullatge i apareixeran els brots que es convertiran en les futures branques. Al maig, en canvi, seguirà la floració, un moment molt important perquè de la pol·linització de les flors s’obtindran els preciosos fruits: el raïm que, al setembre, després de la collita, es convertirà en vi.

Aquest any el plor de la vinya ha començat a principi de març i la brotada al voltant del 15 del mateix mes. Cal no oblidar que el període depèn de diferents aspectes relacionats amb la tendència estacional i el tipus de vinya.

Parlar de la primavera és prendre coratge i emanar un crit d’alliberament, és la nostra ànima que s’escalfa sota els encara febles raigs del sol i és regeneració de nosaltres mateixos, nosaltres que com la vinya ens despertem del torpor hivernal i ens prenem la vida amb més eufòria i positivitat.

La primavera ens arriba amb el despertar de la natura exuberant per la paleta infinita de colors que embriaguen la vista i li donen a l’ànima un sentiment de calma amb un mateix i amb la vida. Com la vinya, no tots estem preparats al mateix temps per aquest canvi sobtat. Hi ha qui és més propens i hi ha qui triga més … la bellesa està en acceptar els moments de cada un.

ProWein 2019

Aquest any per ProWein és un any important, ja que compleix 25 anys d’història d’èxit com a fira internacional de referència en el món del vi. La ministra d’Agricultura Julia Klöckner va obrir l’edició 2019 amb les següents paraules: “Quan vam començar amb ProWein fa 25 anys, en cap moment se’ns va passar pel cap que el nostre creixement seria tan increïble. Pas a pas, al costat dels nostres socis , hem estat capaços de consolidar aquesta fira, la fira de vins i licors més important i gran del món “. Per la seva banda, el gerent de Messe Düsseldorf, Hans Werner Reinhard, va assenyalar: “Ja tenim en ment nombroses idees per al futur”. Fins i tot dos primers ministres, el portuguès António Luís Santos da Costa i el croat Andrej Plenkovic, no han pogut resistir-se a visitar al líder del sector ProWein en l’any del seu aniversari.

Cada any el creixement és exponencial. Düsseldorf ha tingut com a hostes un total de 61.500 visitants professionals del sector del comerç i la gastronomia. Els visitants s’han desplaçat de 142 països (el 2018, 133 països) i han mostrat especial interès pels vins d’Alemanya, Itàlia, França i Espanya.

Pel que fa els proveïdors de vins i licors, enguany hi han assistit aproximadament 6.900 persones.

És rellevant destacar que els països expositors amb més rellevància a ProWein 2019 han estat Itàlia (1654) i França (1576), seguits d’Alemanya (978), les regions d’ultramar (600), Àustria (335), Espanya (661) i Portugal (387).

Ja estan fixades les dates de la següent edició: del 15 al 17 de març i per al 2021 els projectes són encara més pretensiosos i grans amb una disposició ampliada dels pavellons.

Pel que fa Lacrima Baccus, les trobades s’han desenvolupat una darrere de l’altre, amb una participació molt activa per part de tots els nostres distribuïdors que havien quedat amb antelació per tenir reunions amb nosaltres i ens han delectat amb la seva presència. Aquests moments junts ens han donat la possibilitat de tornar a trobar-nos, parlar dels projectes i objectius per al 2019 i … gaudir d’una copa de cava tots amb alegria i bon humor!