Color: Color roig cirera pàl·lid amb tons violetes.
Nas: Intensament afruitat amb notes de melmelada cítrica de baies negres, flors com roses i un final de regalèssia.
Boca: El vi té una entrada dolça, estructura moderadament ferma, tanins elegants, frescos i suaus, ressons de fruita, final llarg i persistent. És un vi que destaca per la seva agilitat i que convida a prendre una altra copa.
Cada varietat es cull i es fermenta per separat. Refredat per a una pre maceració en fred, una posterior maceració i fermentació, un cop finalitzada, descubat i premsat. Fermentació malolàctica, transvasament, barreja de les varietats, clarificació, lleu estabilització tartàrica i filtrat final abans de l'embotellat.
És un vi negre ideal per prendre’l sol sense menjar, per la seva versatilitat combina molt bé amb peix i carn. Excel·lent amb bacallà amb samfaina de tomàquet i verdures. Les receptes tradicionals de carn, com el llom de porc farcit amb fruits secs, el fricandó i altres guisats combina perfectament.
Varietats de raïm: Garnatxa, syrah, monastrell
Grau alcohòlic : 13º (%vol)
Acidesa total (a.t.): 5.3 g/l
Denominació d'Origen: Penedès