Senza alcun dubbio, l’antico e instancabile lavoro del viticoltore è stato ciò che ha contraddistinto la peculiarità e l’impareggiabilità dei paesaggi delle zone della denominazione di origine Penedès e Cava, ed è altrettanto vero che la contemplazione dei nostri appezzamenti di vigneto fa scaturire nell’inconscio di chi ci visita un certo fascino che suscita emozioni forti e indimenticabili, dovuto soprattutto alla posizione dei casali in pietra dove elaboriamo i nostri cava e vini che si integrano perfettamente con tutto ciò che è intorno.
Questo collegamento indissolubile uomo -vigneto prende forma se pensiamo che l’apprezzamento di un vino è puramente soggettivo e intrinseco alle nostre esperienze e percezioni. Il nostro obiettivo è di trasmettere al cliente la nostra filosofia che é appunto quella di produrre i migliori vini con dedizione, pazienza e l’innovazione.
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