Lacrima Baccus maakt wijnen en cava's sinds 1890
De druiven worden ontsteeld, gekoeld en geperst. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Overheveling halverwege de alcoholische gisting, 5 maanden rijping op Franse eikenhouten vaten van 300 liter, klaring, stabilisatie van wijnsteen vóór het bottelen.
Recent Comments