Onze geschiedenis

Opgericht in 1890, is het een van de oudste bodega's in de regio Penedès.

Eeuwenlange onvermoeibare arbeid van de wijnbouwer heeft het wijnlandschap van de gebieden van de Oorsprongsbenaming Penedés en Cava overduidelijk gemarkeerd. Door het aanschouwen van onze wijngaarden, met hun karakteristieke ligging en de stenen constructies die niet opvallen aan de horizon, worden er in het onbewuste van de bezoekers bovendien sterke en onvergetelijke emoties opgewekt.

Deze nauwe band tussen mens en wijngaard krijgt gestalte als we bedenken dat het proeven van wijn puur subjectief en inherent is aan onze ervaringen en percepties. Ons doel is om onze klanten onze bedrijfsfilosofie te laten begrijpen, namelijk het produceren van de beste wijnen, met toewijding, geduld en innovatie.

Een herinnering is het moment waarop de geest stemmingen en aanverwante gevoelens opnieuw tevoorschijn haalt.

Doel van Lacrima Baccus is om in de hoofden van de consument de herinnering op te roepen aan een zoete wijngaard in de lente die langzaam ontwaakt uit een lange winterslaap, met een energie en kracht die vergelijkbaar is met die van onze werknemers die onvermoeibaar zorgen voor onze wijngaarden met hoop en positivisme.

Het landgoed heeft 20 hectare eigen wijngaarden waar inheemse rassen zoals Macabeo, Xarel-lo, Parellada en Garnacha worden geteeld, evenals internationale rassen zoals Chardonnay, Pinot Noir, Merlot en Cabernet Sauvignon. Wij werken in twee verschillende oorsprongsbenamingen, DO Cava en DO Penedés.

Tegenwoordig maakt de bodega deel uit van de groep Bardinet.

Onze bodega is van binnen intact gebleven.