Sí Witte

26 juni, 2018 by lacrima

Elk ras wordt afzonderlijk geoogst en gegist. De druiven worden pneumatisch geperst, de most wordt geselecteerd en de alcoholische gisting vangt aan. Overheveling na de alcoholische gisting, mengen van druivenrassen, klaren, wijnsteen stabilisatie en microfiltratie vóór het bottelen.

Posted in | Reacties uitgeschakeld voor Sí Witte