Dans la cave Lacrima Baccus on produit du vin et du cava depuis 1890

Le but de Lacrima Baccus est à refaire surface, dans l’esprit des consommateurs, la mémoire d’un vignoble doux qui se réveille lentement d’un long sommeil hivernal, avec une énergie et un optimisme semblable à celui de nos travailleurs, qui traitent sans relâche de nos vignes avec de l’ espoir et du positivisme.

La cave possède 20 hectares de vignobles où sont cultivés des cépages indigènes tels que Macabeo, Xarel·lo, Parellada et Garnacha, ainsi que des cépages internationaux comme le Chardonnay, le Pinot Noir, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Nous travaillons dans deux appellations d’origine différentes telles que DO Cava et DO Penedès.

Aujourd’hui la cave fait partie du groupe Bardinet.