Dans la cave Lacrima Baccus on produit du vin et du cava depuis 1890

La Politique de Qualité et de Sécurité Alimentaire de BARDINET WINES, S.A.U., une organisation dédiée à la production de vins et de cava de qualité sous la protection des DO Penedès, DOCa Rioja, Catalunya et Cava, est basée sur les principes suivants:

• Garantir à tout moment le respect des spécifications de nos produits, des exigences de nos clients et parties intéressées et de celles définies par la législation applicable, notamment celle relative à la sécurité alimentaire.
• Contribuer à la mise sur le marché d’aliments sûrs et de qualité.
• Proposer des produits authentiques, de qualité et sûrs pour la santé du consommateur.
• Contrôler tous les processus afin d’assurer la sécurité et minimiser les risques associés à nos produits.
• Concentrer nos activités sur la connaissance, la satisfaction et la fidélité de nos clients, en transmettant la confiance aux clients et aux consommateurs.
• Améliorer continuellement nos produits en satisfaisant les besoins du marché.
• Garantir l’engagement en matière de prévention de la fraude et de défense alimentaire.
• Préserver les ressources naturelles et minimiser la production de déchets, ainsi que l’utilisation efficace des matières premières et des ressources énergétiques dans nos activités.
• Garantir un comportement éthique dans toutes les activités que nous réalisons, ainsi que promouvoir la diversité et l’égalité des chances.
• Favoriser la formation, la sensibilisation et la motivation de notre équipe, ainsi que travailler continuellement sur la culture de sécurité alimentaire de toute l’équipe.
• Établir et promouvoir l’utilisation du système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire basé sur la norme FSSC 22000 comme principe de base de BARDINET WINES, S.A.U.

DG-002 rév.02 06/10/2024

Direction générale