ame&noir

Âme & Noir

26 juny, 2018 by lacrima

Cada varietat es cull i es fermenta per separat. Refredat per a una pre maceració en fred, una posterior maceració i fermentació, un cop finalitzada, descubat i premsat. Fermentació malolàctica, transvasament, barreja de les varietats, clarificació, lleu estabilització tartàrica i filtrat final abans de l’embotellat.

Posted in | Comentaris tancats a Âme & Noir

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resum de la privadesa

Aquest lloc web utilitza galetes per tal de proporcionar-vos la millor experiència d’usuari possible. La informació de les galetes s’emmagatzema al navegador i realitza funcions com ara reconèixer-vos quan torneu a la pàgina web i ajuda a l'equip a comprendre quines seccions del lloc web us semblen més interessants i útils.